Perjalanan Dua Tahun UIH KA IMAH Menjaga Identitas Kuliner Khas ala Desa
JKT.NEWS -- Warung sunda prasmanan UIH KA IMAH menandai ulang tahun ke-2 sebagai bagian dari strategi penguatan brand lokal yang mengandalkan cerita, pengalaman, dan kedekatan dengan pelanggan.
Sejak berdiri pada 21 Desember 2023 di Duri Kosambi, Jakarta Barat, dan berkembang dengan cabang di Puri Kembangan, UIH KA IMAH membangun identitas sebagai warung makan yang menghadirkan konsep pulang ke rumah lewat rasa.
Konsep prasmanan ala desa menjadi fondasi strategi tersebut. Melalui konsep ini, UIH KA IMAH menawarkan pengalaman makan yang mengutamakan kebebasan memilih hidangan, suasana santai, dan nuansa kekeluargaan. Pendekatan ini membedakan UIH KA IMAH dari banyak tempat makan lain di kawasan Jakarta Barat.
Identitas brand diperkuat melalui pemilihan nama dan karakter menu. UIH KA IMAH mengusung masakan rumahan khas Sunda yang dipadukan dengan kuliner Nusantara. Elemen seperti sambal dadakan, lalapan segar, serta racikan rempah yang kaya menjadi ciri utama yang konsisten disajikan kepada pelanggan.
Merawat Cita Rasa Khas
Founder UIH KA IMAH, Yana Utami, menyampaikan bahwa perjalanan dua tahun ini merupakan proses pembentukan brand yang berkelanjutan. “Dua tahun bukan sekadar angka tapi ini adalah perjalanan rasa,” ujarnya menggambarkan bagaimana UIH KA IMAH memposisikan rasa sebagai inti dari narasi brand.
Strategi promosi UIH KA IMAH tidak hanya mengandalkan kehadiran fisik, tetapi juga ruang digital. Selama dua tahun beroperasi, pengalaman pelanggan banyak dibagikan melalui platform media sosial seperti Instagram, YouTube, dan TikTok. Konten-konten tersebut berfungsi sebagai sarana promosi organik yang memperluas jangkauan brand tanpa menghilangkan karakter lokalnya.
Menurut Yana Utami, masukan pelanggan menjadi bagian penting dalam pengembangan brand. “Ini adalah dua tahun kami belajar dari pelanggan, kritik, komentar, hingga tawa yang kami dengar di tempat makan dan di media sosial,” katanya, seraya merujuk strategi UIH KA IMAH bersifat adaptif dan responsif terhadap audiensnya.
Perayaan ulang tahun ke-2 dirancang sebagai momentum promosi berbasis cerita. UIH KA IMAH menghadirkan rangkaian konten perjalanan brand, kolaborasi dengan kreator lokal, serta interaksi langsung dengan pelanggan. Pendekatan ini memperkuat posisi UIH KA IMAH sebagai brand yang tumbuh bersama komunitasnya.
Menyasar Berbagai Segmen
Selama dua tahun, UIH KA IMAH telah menjangkau berbagai segmen pelanggan, termasuk mahasiswa, pekerja, dan keluarga. Lokasi strategis di Duri Kosambi dan Puri Kembangan memudahkan akses, sementara konsep dan narasi brand membantu membangun loyalitas pelanggan.
Dalam rangka memasuki fase baru, UIH KA IMAH menyatakan kesiapan untuk menghadirkan menu dan pengalaman baru. Namun, semangat pulang ke rumah lewat rasa tetap dipertahankan sebagai identitas utama.
UIH KA IMAH juga mengundang pelanggan dan masyarakat umum untuk terus mengikuti perjalanan brand ke depan.
Melalui strategi promosi yang menekankan cerita, pengalaman, dan kedekatan emosional, UIH KA IMAH memperlihatkan bagaimana brand kuliner lokal dapat membangun posisi yang kuat di tengah dinamika industri makanan perkotaan.
HASMAN DWIPANGGA
